QUY TRÌNH THỦ TỤC TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM SẦU RIÊNG SẤY THĂNG HOA - VIETCERT

QUY TRÌNH THỦ TỤC TỰ CÔNG BỐ SẢN PHẨM SẦU RIÊNG SẤY THĂNG HOA - VIETCERT

Sầu riêng là loại trái cây đặc trưng và được yêu thích tại Việt Nam. Hiện nay với công nghệ kỹ thuật phát triển, phương pháp sấy thăng hoa ra đời giúp sấy sầu riêng dạng tươi thành sản phẩm có thể bảo quản dài lâu và xuất khẩu ra ngoài thị trường. Để đảm bảo chất lượng, và đây cũng là một sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm nên việc công bố chất lượng sầu riêng sấy là việc làm hoàn toàn cần thiết và hợp lý. 

HỒ SƠ TỰ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG SẦU RIÊNG SẤY BAO GỒM:

·        Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao)

·        Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định tại NĐ 15/2018/NĐ-CP (bản chính)

·      Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (các chỉ tiêu an toàn theo quy định của pháp luật, các chỉ tiêu chất lương) (bản sao)

·    Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm hoặc chứng nhận ISO 22000, HACCP của đơn vị sản xuất

·        Nhãn sản phẩm

·        Hợp đồng gia công (nếu có)

Tại sao cần phải công bố chất lượng sầu riêng sấy thăng hoa?

Công bố chất lượng sầu riêng sấy cũng như  công bố thực phẩm là bằng chứng để các tổ chức sản xuất  chứng minh sản phẩm của mình đã được kiểm soát chặt chẽ khỏi các mối nguy vật lý, ô nhiễm, các loại vi sinh vật, không chứa các chất hóa học tổng hợp hay tự nhiên vượt quá mức quy định cho phép, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng

Khi công bố chất lượng sầu riêng sấy thăng hoa sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sau:

Đối với nhà sản xuất: Tạo niềm tin cho khách hàng về chất lượng sản phẩm, nâng cao uy tín của và hình ảnh thương hiệu của doanh nghiệp đồng thời tăng ưu thế cạnh tranh.

Đối với người tiêu dùng: Sử dụng sản phẩm chất lượng đúng tiêu chuẩn mà không phải lo lắng về mức độ ảnh hưởng đến an toàn và sức khỏe của mình

Đối với cơ quan kiểm soát: Dễ dàng trong quá trình kiểm tra chất lượng

Quy trình công bố chất lượng sầu riêng sấy thăng hoa của VIETCERT

Bước 1: Tư vấn cho doanh nghiệp các thủ tục pháp lý trong quá trình công 

Bước 2: Xem xét, đánh giá, sửa đổi các tài liệu do khách hàng cung cấp để hồ sơ phù hợp với quy định của pháp luật

Bước 3: Tiến hành xét nghiệm, đánh giá và rút ra kết quả

      Bước 4: Xây dự hồ sơ công bố  và nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền

      Bước 5: Theo dõi, giải quyết nếu hồ sơ xảy ra lỗi 

      Bước 6: Nhận chứng nhận và gửi cho khách hàng

Trên đây là những thông tin cơ bản nhất về vấn đề công bố chất lượng sầu riêng sấy chúng tôi cung cấp cho quý khách cùng tham khảo, mọi thông tin chi tiết và nhu cầu liên quan quý khách hãy liên hệ ngay để được hỗ trợ tư vấn miễn phí trên toàn quốc.

Quý khách cần hỗ trợ giám định thương mại và các dịch vụ giám định khác, vui lòng liên hệ Vietcert qua:

Hotline 0905 527 089 

Fanpage: Vietcert Centre 

Website www.vietcert.org

KIỂM NGHIỆM SẢN PHẨM CÀ PHÊ

1.      Tại sao cần thực hiện kiểm nghiệm cà phê?
Xã hội ngày càng phát triển thì vấn đề sức khỏe của con người ngày càng được chú trọng. Chính vì thế mà các sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp tới sức khỏe con người ngày càng được quan tâm. Cà phê là một trong những loại đồ uống đang được sử dụng phổ biến hiện nay nhờ tác dụng giúp làm giảm cảm giác mệt mỏi, buồn ngủ, cải thiện sự tỉnh táo của tinh thần.
Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành ngày 19/02/2007 quy định về giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm thì kiểm nghiệm thực phẩm là việc làm không thể thiếu trong quá trình sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Theo đó, kiểm nghiệm cà phê là một công việc cần thiết để phân tích chất lượng sản phẩm, phục vụ công bố chất lượng, cấp giấy chứng nhận y tế và chứng nhận an toàn thực phẩm. Thực hiện kiểm nghiệm cà phê là bước đầu tiên và bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện trước khi đưa sản phẩm ra trên thị trường.
Ngoài ra, tiến hành thực hiện kiểm nghiệm cà phê sẽ giúp công ty, doanh nghiệp đủ tự tin đáp ứng các yêu cầu quản lý của nhà nước và luật an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó sẽ phát hiện ra những sai sót trong quy trình sản xuất, chế biến sản phẩm, từ đó hoàn thiện và phát triển bền vững, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng.

2.      Các chỉ tiêu cần thiết đối với kiểm nghiệm cà phê:
Hiện nay trên thị trường, các chỉ tiêu để thực hiện trong kiểm nghiệm cà phê dựa theo:
v Quyết định 46/2007/QĐ-BYT Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.
v QCVN 8-1:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm độc tố vi nấm trong thực phẩm
v QCVN 8-2:2011/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm.
v Các tiêu chuẩn hiện hành đối với các sản phẩm cà phê như: TCVN 5251:2015 - Cà phê bột, TCVN 5250:2015 - Cà phê rang, TCVN 8320:2010 - Xác định đa dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong chè, cà phê,….
Tuy nhiên, tùy vào bản chất từng sản phẩm khác nhau như cà phê bột, cà phê nhân, cà phê hòa tan hay cà phê tươi… và tùy vào mỗi phương pháp sản xuất cụ thể có thể thêm hoặc bớt các chỉ tiêu… tùy thuộc vào mục đích kiểm nghiệm: công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hay giám sát định kỳ mà các doanh nghiệp nên có kế hoạch tiến hành kiểm nghiệm cà phê theo các chỉ tiêu cho phù hợp với quy định và với chi phí tối ưu nhất.
3.      Tại sao chọn Viện Năng suất Chất lượng Deming để Kiểm nghiệm sản phẩm Cà phê?
            Viện Năng suất Chất lượng Deming (Viện Deming) là tổ chức hoạt động trong lĩnh vực khoa học và công nghệ, chuyên cung cấp dịch vụ thử nghiêm các sản phẩm thực phẩm với năng lực đã được khẳng định và thừa nhận tầm khu vực, đã được công nhận năng lực phù hợp với ISO/IEC 17025:2017 bởi AOSC (VILAT 1.003), đã được chỉ định là Phòng thử nghiệm phục vụ quản lý nhà nước bởi các bộ ngành: Bộ Công thương (Lĩnh vực thực phẩm), Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (Lĩnh vực Phân bón  - Thuốc BVTV và Thức ăn chăn nuôi), Bộ Xây dựng, Bộ Khoa học và Công nghệ... 
•  Đội ngũ chuyên gia, kỹ thuật viên có chuyên môn cao
•  Máy móc, trang thiết bị hiện đại
•  Chất lượng dịch vụ luôn được quan tâm và cải tiến liên tục 
•  Kết quả chính xác, đáng tin cậy và mức chi phí phù hợp
•  Dịch vụ tốt nhất với thời gian trả kết quả linh hoạt (kiểm thường, kiểm nhanh,…)
•  Nền mẫu đa dạng
Khi quý khách hàng hoặc cơ quan chức năng có nhu cầu kiểm nghiệm Sản phẩm Cà phê, hãy liên hệ ngay Viện Năng suất Chất lượng Deming để được tư vấn và hỗ trợ.
Ø Địa chỉ văn phòng: 28 An Xuân, An Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng
Ø Địa chỉ phòng thử nghiệm: Lô 21-22 B1.6, KDC Quang Thành 3B, phường Hòa Khánh Bắc, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng
Hotline: 0905.527.089 để được tư vấn và hỗ trợ